Sú vhodné pre profesionálov, ale uplatnenie nájdu aj v kuchyniach bežných domácností. Ich čepele sú vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele N6MoV s prísadou molybdénu a vanádu, čo predlžuje životnosť ostria a umožňuje dosiahnutie vyššej tvrdosti (54–56 HRc). Moderné ergonomické rukoväte znižujú namáhavosť práce, pri zachovaní maximálnej bezpečnosti. Nože je možné umývať v umývačke riadu. Dĺžka čepele: 200 mm Celková dĺžka: 330 mm Hmotnosť: 169 g